Что такое Омега-3 ДГК (DHA)

Главная Что такое Омега-3 ДГК (DHA)

Омега-3 ДГК (докозагексаеновая кислота) является длинноцепочечной, полиненасыщенной  жирной кислотой.  Омега-3 жирные кислоты  - это эссенциальные или незаменимые жирные кислоты, которые  не могут  образовываться в организме человека и поступают в организм только с пищей.
Основными формами Омега-3 являются:

  • альфа-линоленовая кислота (ALA или АЛК);
    Что такое Омега-3 ДГК (DHA)
  • эйкозапентаеновая кислота (EPA или ЭПК);
  • докозакексаеновая кислота (DHA или ДГК).

ДГК и ЭПК - наиболее важные жирные кислоты из семейства Омега-3. Основным источником ДГК и ЭПК жирных кислот является рыбий жир. Рыбий жир тунца, в отличие от рыбьих жиров из других видов рыб, содержит высокую долю природной ДГК. ДГК является наиболее сложной формой омега-3 и в продуктах питания содержится в очень небольшом количестве.
Другие формы омега-3 неэффективно преобразовываются  в ДГК в нашем организме. Омега-3 ДГК встраиваются непосредственно в клеточные мембраны, тогда как альфа-линоленовая кислота (АЛК) из растительных источников требует предварительной трансформации, которая крайне неэффективно протекает у человека.
30% мозгового вещества состоит из омега-3 DHA. Рекордсмен по содержанию Омега-3 DHA в организме человека  является сетчатка. Омега-3 DHA является важным компонентом грудного молока. Для новорожденных Омега-3 DHA необходимы для развития нервной системы и сетчатки глаза.